Katedra turizmu a hotelového manažmentu patrí medzi tri zakladajúce katedry Fakulty manažmentu, ekonomiky a obchodu. Jej história sa začala písať ešte v roku 1994, keď v Prešove vzniklo prvé vysokoškolské pracovisko pre prípravu odborníkov pre cestovný ruch - Inštitút turizmu a hotelového manažmentu pri Univerzite Pavla Jozefa Šafárika v Košiciach, pracovisko v Prešove.
Vznikom Fakulty manažmentu PU v Prešove v roku 2004 sa Inštitút turizmu a hotelového manažmentu začlenil do novovzniknutej štruktúry Fakulty manažmentu ako Katedra turizmu a hotelového manažmentu. V roku 2021 (21.11.2021) názov fakulty prešiel zmenou a došlo k jeho rozšíreniu.
V tomto období stále viac rezonuje potreba prepojenia školského systému s praxou, preto aj vysoké školy so študijnými odbormi zameranými na oblasť turizmu a hotelierstva pripravujú svojich študentov v priebehu vzdelávacieho procesu najmä s cieľom úspešného uplatnenia na trhu práce.
Členovia katedry si uvedomujú, že vysokoškolská príprava je neustálym procesom hľadania nových metód a foriem výučby a sústavného zdokonaľovania študijných programov. Dôležitou súčasťou aktivít katedry v pedagogickej oblasti je preto zabezpečovanie pracovísk odbornej praxe pre študentov, organizovanie odborných exkurzií do hotelov, reštaurácií, kúpeľných zariadení, cestovných kancelárií a iných podnikov v oblasti turizmu, geografických exkurzií s cieľom poznávania Slovenska a vybraných zahraničných destinácií, pozývanie odborníkov z praxe na prednášky a workshopy pre študentov a aktívna spolupráca s profesijnými organizáciami (Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska, Slovenská asociácia cestovných kancelárií a cestovných agentúr).
Vedecko-výskumná činnosť členov Katedry turizmu a hotelového manažmentu sa uskutočňuje prierezovo, čo znamená, že členovia katedry sa popri vlastnej vedecko-výskumnej činnosti z hľadiska svojej profilácie aktívne zapájajú aj do riešenia vedecko-výskumných úloh iných katedier Fakulty manažmentu, ekonomiky a obchodu.
Predmetom záujmu v poslednom období sú najmä aktuálne otázky rozvoja turizmu na Slovensku so zameraním na jeho koncepčný rozvoj a regionálne aktivity, skvalitňovanie teoretickej a praktickej prípravy manažérov pre oblasť turizmu, hotelierstva a kúpeľníctva, problematika vidieckeho turizmu, agroturizmu a gastroturizmu.
Študijný program a jeho zameranie
Katedra odborne garantuje bakalársky študijný program Turizmus, hotelierstvo a kúpeľníctvo v dennej aj v externej forme štúdia v študijnom odbore Ekonómia a manažment. Katedra zároveň zabezpečuje výučbu odborných disciplín zameraných na oblasti turizmu, hotelierstva, kúpeľníctva a regionálneho rozvoja pre ďalšie akreditované študijné programy na Fakulte manažmentu, ekonomiky a obchodu, a to Manažment (v odbore Ekonómia a manžment) a Environmentálny manažment (v odbore Ekologické a environmentálne vedy).
Študijný program Turizmus, hotelierstvo a kúpeľníctvo je priradený k študijnému odboru ekonómia a manažment, pričom v obsahu študijného programu sú zachované nosné témy jadra znalostí študijného odboru v oblasti ekonómie aj manažmentu stanovené Vyhláškou č. 244/2019 Z. z.
Bakalársky študijný program Turizmus, hotelierstvo a kúpeľníctvo pripravuje študentov na profesionálnu kariéru v oblasti cestovného ruchu, hotelierstva a kúpeľných podnikov v domácom aj medzinárodnom prostredí. Absolvent programu je kvalifikovaný ekonóm - technológ služieb cestovného ruchu a je pripravený pre prax na základnom a strednom stupni riadenia v podnikovej sfére služieb cestovného ruchu.
Je schopný organizovať a riadiť obchodno-prevádzkové procesy a viesť pracovný kolektív v podnikoch cestovného ruchu. Je zároveň pripravený realizovať samostatné podnikanie a v rámci neho spracovať rôzne podnikové štatistiky a analýzy za účelom monitorovania a vyhodnocovania spokojnosti zákazníkov, manažovať značku destinácie cestovného ruchu a jej imidž.
Obsah štúdia
Počas štúdia nadobudne sústavu všeobecných vedomostí z oblasti ekonómie, práva, matematicko-štatistických metód, manažmentu a marketingu, financií a účtovníctva a psychológie. Tieto vedomosti dopĺňajú odborné poznatky z oblastí, ktoré špecifikujú pôsobenie v cestovnom ruchu, a to základy cestovného ruchu a geografia cestovného ruchu, interkultúrna komunikácia v cestovnom ruchu, technológia služieb cestovného ruchu, tvorba produktov cestovného ruchu, sprievodcovská činnosť a problematika cestovných kancelárií a cestovných agentúr, manažment destinácií cestovného ruchu, manažment hotelových služieb a technológie kúpeľníckych služieb.
Študijný program poskytuje kombináciu ekonomických, manažérskych a odborných predmetov s akcentom na získanie vedomostí, zručností a kompetencií potrebných pre prácu v podnikovej sfére služieb cestovného ruchu. Študenti sú vedení tak, aby boli schopní vyhodnotiť súčasný stav a trendy v cestovnom ruchu v medzinárodnom kontexte aj v rámci konkrétneho územia a ich vplyv na činnosť širokej škály podnikov cestovného ruchu, najmä však ubytovacích a stravovacích zariadení, kúpeľných podnikov, cestovných kancelárií a cestovných agentúr, organizácií destinačného manažmentu, informačných centier a ďalších.
Študijný program je vytvorený štruktúrou profilových a povinne voliteľných predmetov ako sú základy cestovného ruchu, turistické produkty, štatistika, sprievodcovské služby v cestovnom ruchu, manažment hotelových služieb, technológia kúpeľníckych služieb, tvorba multimediálnych webových dokumentov (kompletný prehľad predmetov). Získané vedomosti sú doplnené o odborné komunikačné spôsobilosti v dvoch svetových jazykoch.
Prepojenie s praxou a medzinárodné aktivity
Výučba je založená na prepájaní teoretických a praktických zručností. Prepojenie na prax je zabezpečované najmä aktívnou a dlhodobou spoluprácou členov Katedry turizmu a hotelového manažmentu s profesijnými organizáciami pôsobiacimi v oblasti cestovného ruchu na Slovensku (Zväz cestovného ruchu, Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska, Slovenská asociácia cestovných kancelárií a cestovných agentúr) a prednáškami odborníkov z praxe cestovného ruchu, ktoré tvoria dôležitú súčasť vyučovacieho procesu.
Fakulta manažmentu, ekonomiky a obchodu má dlhodobo vytvorenú sieť „Stredísk študentskej praxe, praktickej prípravy a transferu výskumu", čím umožňuje študentom intenzívny kontakt s vybranými podnikmi a overenie využitia ich vedomostí v praxi. Fakulta výrazne dlhoročne vníma dôležitosť prepojenia štúdia s odbornou praxou vo všetkých študijných programoch. Prínos realizovania odbornej praxe je často badateľný na oboch stranách. Študenti získavajú rozhľad i zručnosti. Na druhej strane, študenti svojimi nápadmi a prácou sú predpokladmi možných ďalších prínosov pre konkrétne podniky. Mnohé podniky sú aj vďaka spolupráci s univerzitami na trhu viditeľnejšie.
Katedra turizmu a hotelového manažmentu organizačne zabezpečovala aj prvý medzinárodný vzdelávací projekt organizovaný na pôde Fakulty manažmentu PU v Prešove „Erasmus Intensive program - Summer school IP 2010: comparison of tourism development determinants in the European union and candidate countries in the process of globalization on the example of a concrete form of tourism. Hlavnými cieľmi trojročného putovného projektu boli mobilita študentov a pedagógov, využívanie nástrojov a služieb IKT, informatizácia spoločnosti a podpora kreativity v rámci vyučovacieho procesu prostredníctvom workshopov, prednášok, diskusných panelov, riešení prípadových štúdií a exkurzií.
V minulosti (2013) katedra participovala na riešení medzinárodného výskumného projektu: „Faktors of the success of thermal parks in Visegrad Group coutries: Exchange of good practices“, ktorý bol finančne podporený z Visegradského fondu. Partneri projektu: Instytut rozwoju miast Krakow, Poľsko, Univerzita Karlova Praha, Prírodovedecká fakulta, Česká republika, Hitesy Bartucz Hollai Euroconsulting Kft.
V roku 2017 katedra úspešne ukončila riešenie projektu 020PU-4/2015 „Tvorba multimediálnych web dokumentov pre e-learningové vzdelávanie a zvyšovanie kvality vedomostí manažérov a študentov“. Od roku 2022 sú všetci členovia katedry zapojení do riešenia projektu KEGA 005PU-4/2022 „Inovácia študijného programu Turizmus, hotelierstvo a kúpeľníctvo v prvom stupni štúdia v študijnom odbore Ekonómia a manažment“.
Katedra turizmu a hotelového manažmentu dlhodobo úzko spolupracuje s praxou, a to najmä s organizáciami cestovného ruchu, cestovnými kanceláriami, turistickými informačnými centrami, ubytovacími a gastronomickými zariadeniami.
tags: #vseobecna #teoria #turizmu #unipo
